public class AutoSpriteGenerate : MonoBehaviour{

        public Texture2D atlas;
        public int rowCount;
        public int colmnCount;
        public int startRow = 1; // c какой строки начинать нарезку
        public int startColumn = 1; // c какой колонки начинать нарезку
        public float frameWidth;
        public float frameHeight;
        public string nameCollect; // потом можно находить нужную коллекцию по имени ))
        [HideInInspector]
        public Sprite[] sprites;
           
           
        void Start(){
               //-- проверки на существование текстуры, правильное указание ширины и высоты и тп. сделай сам.
               //.... < тут проверки >
               //--
                 
               int tekSpr = 0;
               sprites = new Sprite[rowCount * colmnCount];

               for(int row = startRow; row <= rowCount; row++)
                  for(int colm= startColumn; colm <= colmnCount; colm++)
                       float tekStartX = frameWidth * colm;
                       float tekStartY = frameHeight * row;
                       sprites[tekSpr++] = new Sprite(atlas, new Rect(tekStartX, tekStartY, frameWidth, frameHeight),    
                      new Vector2(0.5f, 0.5f), 100f);
        }

}

public class AnimSet : MonoBehaviour  
{  
   
  public Texture2D atlas;  
  public int rowCount;  
  public int columnCount;  
  public int startRow = 1; // c какой строки начинать нарезку  
  public int startColumn = 1; // c какой колонки начинать нарезку  
  public float frameWidth;  
  public float frameHeight;  
  public string nameCollect; // потом можно находить нужную коллекцию по имени ))  
  [HideInInspector]  
  public Sprite[] sprites; // сюда через инспектор закладываем спрайты по порядку.
  private SpriteRenderer mainSprite; // переменная через которую будем работать.
  float nextTime;
  int tekStage = 0;
  public int cadr=0;
   
   
  void Start()
  {  
   //-- проверки на существование текстуры, правильное указание ширины и высоты и тп. сделай сам.  
   //.... < тут проверки >  
   //--  
   float tekStartX;
   float tekStartY;

   int tekSpr = 0;  
   sprites = new Sprite[rowCount * columnCount];  
    
   for(int row = startRow; row <= rowCount; row++)  
    for(int column= startColumn; column <= columnCount; column++)
    {  
     tekStartX = frameWidth * column;  
     tekStartY = frameHeight * row;
     sprites[tekSpr++] = Sprite.Create(atlas, new Rect(tekStartX, tekStartY, frameWidth, frameHeight), new Vector2(0.5f, 0.5f), 100f);  
    }

   mainSprite = (SpriteRenderer)this.GetComponent<SpriteRenderer>();
   nextTime = Time.time + 0.05f; // интервал между кадрами
  }  

  void Update()
  {
   mainSprite.sprite = sprites[cadr];
   /*if(Time.time >= nextTime)
   {
    nextTime = Time.time + 0.05f;
    mainSprite.sprite = sprites[tekStage];
    tekStage = (tekStage+2 > sprites.Length) ? 0 : tekStage+1;
   }*/
    
  }
   
}