Можно, даже видео видел на утубе. В принципе с помощью кинекта для любого двига можно записывать анимки. Их всё равно потом через 3дмакс/майку/другой редактор перегонять. Так же можно напрямую интегрировать кинект и удк. Чтобы посмотреть подробнее введите в утубе "udk kinect".
