var dir=имя_обьекта_башни.image_angle;  // создаем временную переменную dir которая = углу повората башни танка.

//потом

var x_offset = lengthdir_x(81, dir);
var y_offset = lengthdir_y(81, dir);

//Тут пояснение, т.к. выше код необходимо делать именно в коде обьекта башни, т.е. я полагаю что все подготовки для выстрела происходят в коде обьекта башни. Если это не так то надо писать так, добавив текущие координаты башни танка:

var x_offset = имя_обьекта_башни.x+lengthdir_x(81, dir);
var y_offset = имя_обьекта_башни.y+lengthdir_y(81, dir);

var temp=instance_create_depth(x_offset,y_offset,depth,obj_bullet);    // делаем временный temp, которому присваеваем ID созданного обьекта чтобы можно было передать ему данные
with (temp) {   // with применяется чтобы код выполнялся непосредственно для прописанного в нем обьекта.
      speed=10;  // скорость полета снаряда
      direction=имя_обьекта_в_котором_создаем_код.dir; // имя_обьекта_в_котором_создаем_код необходимо т.к. выше применяем with и все переменные указываются для обьекта пуля либо можно заменить на имя_обьекта_башни.image_angle
      image_angle=direction;  // чтобы снаряд был повернут в сторону полета
}

var x_offset = lengthdir_x(81, dir);
var y_offset = lengthdir_y(81, dir);

var temp=instance_create_depth(x_offset,y_offset,depth,obj_bullet);    // делаем временный temp, которому присваеваем ID созданного обьекта чтобы можно было передать ему данные
with (temp) {   // with применяется чтобы код выполнялся непосредственно для прописанного в нем обьекта.
      speed=10;  // скорость полета снаряда
      direction=имя_обьекта_башни.dir; // угол наклона
      image_angle=direction;  // чтобы снаряд был повернут в сторону полета
}