Нельзя. Хотя есть платный плагин PlayModePersist Советую сменить цвет когда находишься в Play моде, тогда не будешь путать какой режим. Editor -> Preferences -> Colors -> Playmode tint
Левша, ага, а для префаба в этом ГО писать скриптик "Prefab Connection", да?:) как здесь прям http://www.3dbuffer.com/ Текстуры, Unity3D, Blender: Эффекты, скрипты, моделирование, текстурирование, скульптинг VKонтакте 3Dbuffer