Это пример скрипта хелтБара который висит над врагом, тебе надо тоже самое только с гуиТекстом.
Code
static var hltBar : GUITexture;
var posHbX : int = -25;
var posHbY : int = 25;
function Update () {
var screenPos : Vector3 = kamera.WorldToScreenPoint (transform.position); // проекция позиции 3Д обьекта в 2Д позицию на экран.
hltBar.pixelInset.x = screenPos.x + posHbX;
hltBar.pixelInset.y = screenPos.y + posHbY;
if (renderer.isVisible)
hltBar.enabled = true;
else
hltBar.enabled = false;
)
Дальше думаю разберешся сам.